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香菇菌棒發(fā)菌期管理細(xì)節(jié)問(wèn)題
作者：admin 來(lái)源：轉(zhuǎn)載 日期：2015/9/11 21:06:12 人氣：
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1.溫度，22—26℃最適溫度，26—28℃上限溫度，28—30℃亞健康溫度，30—32℃病態(tài)溫度，32—34℃垂死掙扎溫度，34—36℃隨時(shí)死亡溫度。15℃以下菌絲生長(zhǎng)緩慢，10℃以下基本停止生長(zhǎng)。
2.光線，菌絲生長(zhǎng)階段全程暗光，防止陽(yáng)光直射，光線過(guò)強(qiáng)，通風(fēng)一定要注意避光。轉(zhuǎn)色期需要散射光，但是也忌陽(yáng)光直射。
3.濕度，全程空間濕度不高于70%，防澇防雨，菌絲沒(méi)有滿袋前禁止雨水浸泡菌棒。
4.翻堆，翻堆是菌棒管理一項(xiàng)重要措施，第一次翻堆后每隔10天翻堆一次。
5.刺孔，第一次在每穴菌絲連手時(shí)，刺在菌穴四周菌絲邊緣2cm以內(nèi)，每穴刺5—6個(gè)，深度1.5cm。第二次在菌絲滿袋后，瘤狀物占菌棒二分之一或三分之一時(shí)，每個(gè)菌棒刺12—15個(gè)透孔或20—30個(gè)半孔。
6.菌棒吐水時(shí)及時(shí)排除黃水，防止高溫爛棒，帶保水膜的菌棒在菌絲滿袋時(shí)及時(shí)割開(kāi)袋頭通氣。
7.養(yǎng)菌過(guò)程中，溫度、光線等環(huán)境因素影響菌棒的質(zhì)量和以后的產(chǎn)量，因此發(fā)菌期要靠科學(xué)細(xì)致的管理，一定要遵循其生理特征來(lái)管理調(diào)控其需求的適宜生長(zhǎng)環(huán)境。
8.轉(zhuǎn)色的程度關(guān)系到菌棒的產(chǎn)量和質(zhì)量，有光澤棕褐色菌膜為轉(zhuǎn)色適當(dāng)，出菇正常，疏密相宜，質(zhì)量好，產(chǎn)量高。色澤過(guò)重菇大量少，色澤過(guò)輕，出菇早，菇小而薄，密度大，產(chǎn)量高質(zhì)量差。
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