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食用菌配料中石膏石灰如何添加?
作者：admin 來源：轉載 日期：2018/5/18 9:24:54 人氣：
（香菇生產(chǎn)線 香菇裝袋機）石膏，也叫硫酸鈣，加入量為培養(yǎng)料總量的0.5%左右。可補充食用菌生長所需要的硫、鈣等營養(yǎng)元素，同時有穩(wěn)定PH值的作用，使培養(yǎng)料酸堿度不發(fā)生大的變化。
石灰，用于食用菌生產(chǎn)的生石灰也叫氧化鈣。加入量為培養(yǎng)料總量的2%左右，除為食用菌的菌絲生長補充鈣外，還可以用來調節(jié)培養(yǎng)料的PH值。此外，還具有防止雜菌污染、緩沖菌絲代謝過程中產(chǎn)生的有機酸的作用。 拌料時生石灰必須加入，石膏如有條件，建議最好加入。
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